Ingredientes
- 4 Sobres de grenetina
- 235 ml. de agua fría
- 1 Litro de yogurt de durazno liquido
- 1 lata de media crema
- Duraznos en almíbar La Prateria®
- 1/2 taza de azúcar
Preparación
Iniciamos preparando la grenetina con los 4 sobres diluidos en los 235ml de agua fría, dejamos reposar por unos 3 a 5 minutos hasta que adquiera una contextura “esponjosa” para luego pasar al microondas por 45 minutos. Seguidamente pasaremos la lata de media crema junto con la azucar, el yogurt de durazno y la media taza de azucar y mezclaremos perfectamente hasta que convierta en una mezcla homogénea. Con la grenetina ya derretida y caliente incorporamos a la mezcla y mezclamos perfectamente. A partir de aquí tomaremos el molde y lo engrasaremos completamente con aceite vegetal o spray de cocina, en caso de tenerse a la mano. Empezamos agregando en el molde los duraznos picados y esparciremos alrededor de todo el molde para luego agregar la mezcla completa encima Finalmente pasaremos a refrigerar por unas horas o hasta que cuaje completamente.