Sardinas en Salsa de Tomate
🐟 Sardinas en Salsa de Tomate con Pan Artesanal y Ensalada de Aceitunas
Una receta completa, nutritiva y llena de sabor mediterráneo.
🛍️ Productos Alceda que vas a necesitar:
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Sardinas en Salsa de Tomate - La Prateria
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Aceitunas Verdes Deshuesadas – La Prateria
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Aceite de Oliva Extra Virgen - Valle de Galvaiz
🧾 Ingredientes (para 2 personas)
Para las sardinas:
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1 lata de Sardinas en Salsa de Tomate La Prateria – 425 g
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1 diente de ajo finamente picado
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1 cucharada de cebolla morada picada
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1 ramita de perejil fresco (opcional)
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1 chorrito de aceite de oliva extra virgen
Para acompañar:
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2 rebanadas de pan artesanal (rústico, de masa madre o baguette)
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½ taza de aceitunas verdes deshuesadas, rebanadas
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½ tomate en cubos
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1 cucharadita de jugo de limón
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Sal, pimienta y orégano seco al gusto
🍳 Preparación paso a paso
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Calienta las sardinas: En una sartén pequeña, sofríe ajo y cebolla con un chorrito de aceite de oliva Alceda. Agrega las sardinas con su salsa y calienta por 5 minutos a fuego bajo.
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Tuesta el pan: En un sartén o tostadora, calienta el pan hasta que esté crujiente.
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Prepara la ensalada rápida de aceitunas: Mezcla las aceitunas, el tomate, el limón, una cucharada de aceite de oliva Alceda, orégano, sal y pimienta.
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Emplata: Sirve las sardinas calientes sobre el pan tostado o a un lado, y acompaña con la ensalada de aceitunas.
🍴 Consejo Alceda
Agrega unas hojas de menta fresca o perejil picado para un toque fresco. También puedes servir esta receta sobre arroz blanco o cuscús si buscas una versión más abundante.
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